Bananen

Fruit is gezond, maar hoe zit dat met bananen? Bananen worden door veel mensen als fout bestempeld, als suikerbommetjes. Maar is dat ook zo? Het klopt dat een banaan meer suiker bevat dan een appel, maar een banaan is een prima gezond tussendoortje. Een banaan bevat veel vezels, vitamine C, vitamine B6, Kalium, Magnesium en nog wat dingen. Het zijn allemaal belangrijke dingen voor ons lichaam. De voedingsvezels geven je een sneller vezadigd gevoel waardoor je minder snel weer trek krijgt. Voedingsvezels zijn goed voor onze darmen, ze zorgen voor een goede stoelgang. Banaan bevat Pectine, een oplosbare vezel, die helpt bij diarree. Vitamine B6 is o.a. belangrijk voor onze weerstand en spijsvertering. Kalium is een mineraal wat bijdraagt aan een stabiele bloeddruk, goede energiehuishouding en goede werking van onze spieren. Magnesium is ook goed voor de bloeddruk en het helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Een kleine banaan, ongeveer 100 gr., bevat ongeveer 92 kcal., 20 gr. koolhydraten, waarvan 15,9 gr. suiker. Ter vergelijking, een gevulde koek bevat 242 kcal., en 35,2 gr. koolhydraten, waarvan 19 gr. suiker. Een tussendoortje mag ongeveer 150 kcal. bevatten, dus een banaan is een prima tussendoortje.

Behalve een tussendoortje kan een banaan ook prima bij het ontbijt, bijvoorbeeld door de yoghurt of havermoutpap. Ook kun je bananenpannenkoekjes ervan bakken. Een banaan voor het sporten is een prima energiegever.

Hoe geler/bruiner de banaan, hoe meer suiker de banaan bevat.

Ook een banaan is dus prima bij een gevarieerd menu toe te passen